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保健食品的條件
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳曾三
關(guān)鍵詞: 保健食品； 食品原料； 有害成分； 健康因素； 健康要素； 農(nóng)藥； 古相； 保健功能； 蜂皇漿； 動(dòng)物藥品；
摘要:

所謂“保健食品”,包括:(1)用自古相傳有保健功能的藥材或草藥(如朝鮮人參、大蒜、蜂皇漿等)制成的食品;(2)用學(xué)理上或經(jīng)驗(yàn)上已被證實(shí)有保健效果的原料制成的食品(如紅花油、香蕈、維生素C和EPA等);〔3)將上述保健要素合用或添加于其他食品制成的新食品(如添加卵磷脂的牛奶,添加鈣的方便面等).保健食品對(duì)人體保健具有比普通食品更為積極的要求。

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