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沈陽冬季蔬菜水果抗壞血酸含量分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 姚谷士, 李玉玖, 張秀清, 蘆杰華
關(guān)鍵詞: 抗壞血酸含量； 冬季蔬菜； 水果； 細(xì)菜； 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生； 冷凍蔬菜； 中國醫(yī)科大學(xué)； 芹菜葉； 青菜； 馬鈴薯；
摘要:

沈陽地區(qū)冬季氣候寒冷,居民食用的蔬菜主要是青菜、蘿卜、馬鈴薯等,一般都在秋季 ...

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