領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
柿子果酒之一一、工藝流程:柿果一采收一脫澀一除蒂一破碎一壓汁一發(fā)酵一壓酒一測(cè)定酒度一陳釀一換桶一調(diào)配一
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