領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
我國最早應(yīng)用遠(yuǎn)紅外技術(shù)是在1958年,當(dāng)時使用遠(yuǎn)紅外燈泡。1966年開始推廣使用氧化鎂管和碳化硅板輻射源。1974年引進(jìn)遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)后,各有關(guān)單位進(jìn)行了大量的研制、試驗和推廣工作,取得了明顯的效果。其后,國家有關(guān)部門組織了產(chǎn)品的定點、標(biāo)準(zhǔn)化、系列化生產(chǎn)。這對我國在遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)的應(yīng)用起了很大的促進(jìn)作用。
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