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馬鈴薯為主要原料的冰淇淋的制法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 201 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 董強
關(guān)鍵詞: 大馬鈴薯； 冰淇淋； 主要原料； 砂糖； 濃汁； 供具； 牛乳； 蛋黃； 糖汁； 生奶油；
摘要:

冰淇淋一般是用牛乳、砂糖、乳化劑和蛋黃等原料制造。本發(fā)明是以馬鈴薯為主要原料制造冰淇淋,旨在擴大馬鈴薯的消費,同時給人們提供具有馬鈴薯香味的新的營養(yǎng)食品。

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