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魚皮花生的配料及生產(chǎn)設(shè)備
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 245 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王錦紅
關(guān)鍵詞: 魚皮花生； 糖粉； 生產(chǎn)設(shè)備； 糖衣機(jī)； 加色； 配料方法； 花生仁； 干粉； 面粉； 糖漿；
摘要:

魚皮花生是我國傳統(tǒng)的小食品之一,它具是甘、香、酥、脆等特點(diǎn)。目前國內(nèi)魚皮花生的工藝配料和生產(chǎn)設(shè)備各地區(qū)不盡相同,而工藝流程卻基本上大同小異。工藝流程

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