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漿果干燥技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 221 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 張憲銘, 王潔
關(guān)鍵詞: 漿果； 干燥技術(shù)； 葡萄； 醋栗； 預(yù)煮； 櫻桃； 越橘； 太陽； 無花果； 去核；
摘要:

在蘇聯(lián)幾乎所有園藝和野生漿果都可以干燥。最常進(jìn)行干燥的有葡萄,櫻桃,歐洲櫻桃、草莓、樹莓、黑穗狀醋栗、歐洲越橘,黑莓,野生薔薇,花揪等。

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