領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
釀酒,歷來被人們稱為是一項(xiàng)發(fā)財(cái)致富的好門路。它原料來源容易,可以充分利用現(xiàn)有的一般房屋,添置一些常用的設(shè)備,就可投產(chǎn),規(guī)模可大可小。一般年產(chǎn)50噸的小型酒廠,設(shè)備投資不到2600元,當(dāng)年就投產(chǎn)見效,產(chǎn)值36000元,可為國家提高稅收14400元,除去成本及一切行政管理費(fèi)開支外,可創(chuàng)純利13600元。是投資省、貢獻(xiàn)大、效益快、獲利多,利國利民的生產(chǎn)項(xiàng)目,適于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)民家庭工廠。而且產(chǎn)品色澤紅黃,價(jià)格便宜、風(fēng)味獨(dú)特,很受歡迎。
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