領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
據(jù)有關(guān)資料記載，目前西德、日本等國(guó)家90％以上的嬰兒代乳都具有免煮、速食等特點(diǎn)。而目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的谷基嬰兒粉，大都不具有免煮性，或者價(jià)格較高。我廠(chǎng)于1984年引進(jìn)日本生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)的高蛋白速食嬰兒粉．具有免煮、速食、存放期長(zhǎng)的特點(diǎn)、 而且工藝簡(jiǎn)單，便于生產(chǎn)。幾年來(lái)經(jīng)我廠(chǎng)技術(shù)人員的 消化吸收，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，很受消費(fèi)者歡迎，經(jīng)濟(jì)效 益和社會(huì)效益顯著。本文將介紹高蛋白速食嬰兒粉的 生產(chǎn)工藝，該工藝很適合我國(guó)國(guó)情，有一定的推廣應(yīng) 用價(jià)值。
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