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鴨梨銷地貯藏保鮮技術(shù)的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 234 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 俞錦全
關(guān)鍵詞: 鴨梨； 黑心病； 氯化鈣液； 貯藏保鮮技術(shù)； 果實； 黑皮； 降溫法； 浸果； 加鈣； 適時采收；
摘要:

本試驗經(jīng)過多年的研究證明,鴨梨在銷地的貯藏保鮮能取得明顯的效果。延長貯藏期,控制鴨梨黑心病的發(fā)生,主要是適時采收,兩次降溫以及采后有氯化鈣液噴果增加果實鈣的含量。

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