領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
TBA試驗對過氧化脂質(zhì)測定的可用性及其應(yīng)用上的限度
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周寶蘭
關(guān)鍵詞: 過氧化脂質(zhì)； 可用性； 丙二醛； 氫過氧化物； 體組織； 亞麻酸； 試料； 自動氧化； 亞油酸； 烯醛；
摘要:

近幾年來,硫代巴比妥酸試驗法(TBA)廣泛地應(yīng)用于生體組織中過氧化脂質(zhì)的測定。實施例子很多,但文獻中幾乎沒有記載。因此對生體組織適應(yīng)性的研究正在興起,特別在我國

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

沂南县| 海淀区| 黎川县| 达州市| 红河县| 玉龙| 辽中县| 茌平县| 孙吴县| 桦甸市| 基隆市| 淮阳县| 河西区| 会同县| 安国市| 永仁县| 台州市| 廊坊市| 南华县| 壶关县| 阿合奇县| 拜泉县| 开远市| 广饶县| 固原市| 张家港市| 宜川县| 霍林郭勒市| 广元市| 佛教| 嘉荫县| 长沙县| 桐梓县| 西平县| 开阳县| 东阿县| 集贤县| 松江区| 盐亭县| 安顺市| 万源市|