領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
利用油橄欖果榨油后的副產(chǎn)特--果汁水,結(jié)合糯米黃酒的生產(chǎn)工藝,釀造出具有獨特橄欖風(fēng)味的橄欖酒。
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