領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
經(jīng)三年試驗(yàn)．結(jié)果表明,椪柑果實(shí)適于硅窗氣(?)貯藏。椪柑采用硅窗氣調(diào)法貯藏能使桔果保持新鮮飽滿的狀態(tài),鮮艷的色澤,正常的風(fēng)味,優(yōu)良的食用品質(zhì),并有效地降低貯藏期的失重和總耗,貯藏一百多天,總耗控制在4~5%左右,比無袋對(duì)照降低10~15%。椪柑果實(shí)在短期(兩個(gè)月) 內(nèi)能耐受較高二氧化碳和較低氧氣的環(huán)境。因此,短期貯藏硅窗面積可以小些,一股以300~600厘米~2左右為宜;長期貯藏時(shí)硅窗而積應(yīng)大些,一般以 990~1200厘米~2為宜、以防因二氧化碳濃度過高而產(chǎn)生生理性病害。
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