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無糖口香糖
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 翁其強(qiáng)
關(guān)鍵詞: 無糖口香糖； 糖質(zhì)； 糖醇類； 齲齒； 木糖醇； 甜味料； 蔗糖； 致齲性； 甜度； 膠基；
摘要:

近來,各蝦類型的口香糖和泡泡糖(以下統(tǒng)稱為口香糖)相繼問世,豐富了市場。然而口香糖的組成成份中含有大量的蔗糖和淀粉糖漿等糖質(zhì)原料,嚴(yán)格地說,這些口香糖應(yīng)稱之為

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