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微機(jī)勾酒數(shù)學(xué)模型及計(jì)算程序
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 戴力平, 李仲, 曹玲
關(guān)鍵詞: 計(jì)算程序； 酒樣； 成分?jǐn)?shù)； 數(shù)學(xué)模型； 微機(jī)； 目的函數(shù)； SUMT外點(diǎn)法； 添加百分比； 參照標(biāo)準(zhǔn)； 標(biāo)準(zhǔn)含量；
摘要:

本文給出了一種基于化學(xué)成分標(biāo)準(zhǔn)含量表和各成分權(quán)值,用各參與勾兌樣品的成分含量數(shù)據(jù),計(jì)算勾兌配方的數(shù)學(xué)方法及 BASIC語言計(jì)算程序,它與較精細(xì)的分析技術(shù)結(jié)合可以代替人工日常勾兌。

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