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乙基紫離子締合萃取光度法測定食品中微量銅
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 230 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張文德
關鍵詞: 乙基紫; 離子締合萃取; 微量銅; 光度法測定; 食品中; 離子締合物; 鹵化銅; 抗壞血酸溶液; 氯化鉀溶液; 苯;
摘要:

本文探討了銅-乙基紫離子締合物的反應條件及共存物質(zhì)的影響,擬定了食品中微量銅的測定方法.本法銅濃度在010μg/10ml萃取液中符合比耳定律,摩爾吸光率(ε)為1.03x105L.mol-1Cm-1,銅的回收率為90107.5%,相對標準偏差在3.7%以內(nèi).本法測得食品中的銅與銅試劑法相一致.

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