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食物中鋁含量的分析
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 223 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王韻, 魯長豪, 肖志芳
關(guān)鍵詞: 鋁含量； 食物； 日常飲食； 日攝入量； 中國飲食； 鋁添加劑； 鋁量； 稀釋液配制； 粗略估計； 發(fā)酵粉；
摘要:

本文測定了37種常見食物中鋁的含量,粗略估計出中國飲食中鋁的日攝入量,并對我國在日常飲食中攝入的鋁量是否會構(gòu)成對人體的危害作出了初步的評價。

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