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對罐頭殺菌用溫度計測量能力的探討
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 211 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 劉強
關鍵詞: 罐頭殺菌； 溫度計測； 標準水銀溫度計； 分度值； 計量器具； 工藝要求； 罐頭殺菌釜； 監(jiān)測能力； 測量能力指數(shù)； 檢測能力；
摘要:

我國的罐頭殺菌釜都配有水銀溫度計作為溫度測量的計量器具。這種溫度計的量程在200℃之內,分度值有兩種,一種是1℃,一種的0．5℃。如果罐頭殺菌用電子儀器控制,控溫精度由儀器控制精度決定,該溫度計只起指示作

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