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糖水紅棗罐頭生產(chǎn)工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 朱定才
關(guān)鍵詞: 棗罐頭； 水紅； 生產(chǎn)工藝； 封罐； 紅棗資源； 腸辟； 折光度； 焦糖色； 開(kāi)罐； 療效作用；
摘要:

我國(guó)有著十分豐富的紅棗資源,除東北嚴(yán)寒地區(qū)和西藏以外,均有栽植。紅棗不但有豐富的營(yíng)養(yǎng),而且還有很高的療效作用。中醫(yī)認(rèn)為,紅棗能補(bǔ)中益氣,除腸辟、潤(rùn)心肺,民間常用紅棗作補(bǔ)血和調(diào)理藥物、治療貧血、血小板減少、肝炎、面色萎黃、乏力失眠等。

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