領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
甘草制劑對常見食品污染菌的抑制作用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王南舟, 鄭輝明, 戴澤君
關(guān)鍵詞: 甘草； 食品天然防腐劑； 抑菌試驗；
摘要:

采用不同的溶劑和提取條件,提取甘草中的抗菌有效成分,通過抑菌試驗篩選出抑菌作用最強的劑;測定該制劑對常見食品污染菌的最低抑菌濃度(MIC),證實該制劑對多種常見的食品污染菌均有較強的抑制作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

焦作市| 龙州县| 东台市| 壤塘县| 华安县| 南丰县| 桂东县| 建平县| 资阳市| 湘潭县| 迭部县| 延长县| 鹤山市| 云和县| 遵义市| 隆林| 乳山市| 平乐县| 马尔康县| 崇信县| 宜宾市| 苏州市| 栖霞市| 丹寨县| 湟中县| 财经| 谷城县| 昌图县| 三都| 阿鲁科尔沁旗| 牡丹江市| 武陟县| 昌邑市| 旺苍县| 富裕县| 玛纳斯县| 高邑县| 柳州市| 平邑县| 阳西县| 巴青县|