領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
紅藍(lán)中色素的提取及其穩(wěn)定性研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 罩潔萍, 盧紅美
關(guān)鍵詞: 色素溶液； 苯甲酸鈉； 穩(wěn)定性研究； 吸光度值； 天然紅色素； 維生素； 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 提取率； 碳酸氫鈉； 廣西壯族自治區(qū)；
摘要:

紅藍(lán)中色素的提取及其穩(wěn)定性研究罩潔萍，盧紅美廣西中醫(yī)學(xué)院５３０００１目前，可供食品工業(yè)使用的天然紅色素雖然有不少種，但大多為偏紫紅色調(diào)，為了適應(yīng)食品工業(yè)對(duì)不同色調(diào)的需要，我們從天然植物紅藍(lán)中提制出色澤鮮艷的橙紅色天然紅色素。紅藍(lán)（Ｐｅｒｉｓｔｒｉｏｈ...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

车致| 姜堰市| 乐安县| 林口县| 合作市| 通山县| 宁晋县| 甘南县| 望谟县| 博乐市| 普兰县| 五家渠市| 珲春市| 临沭县| 商都县| 大港区| 玉门市| 邵东县| 垦利县| 博兴县| 门头沟区| 波密县| 镇江市| 双峰县| 石家庄市| 道孚县| 定远县| 绥德县| 五常市| 松滋市| 山丹县| 右玉县| 柘荣县| 玛多县| 乡宁县| 山东| 东光县| 望都县| 铁岭县| 牡丹江市| 达拉特旗|