領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
紅藍(lán)中色素的提取及其穩(wěn)定性研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 罩潔萍, 盧紅美
關(guān)鍵詞: 色素溶液； 苯甲酸鈉； 穩(wěn)定性研究； 吸光度值； 天然紅色素； 維生素； 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 提取率； 碳酸氫鈉； 廣西壯族自治區(qū)；
摘要:

紅藍(lán)中色素的提取及其穩(wěn)定性研究罩潔萍，盧紅美廣西中醫(yī)學(xué)院５３０００１目前，可供食品工業(yè)使用的天然紅色素雖然有不少種，但大多為偏紫紅色調(diào)，為了適應(yīng)食品工業(yè)對(duì)不同色調(diào)的需要，我們從天然植物紅藍(lán)中提制出色澤鮮艷的橙紅色天然紅色素。紅藍(lán)（Ｐｅｒｉｓｔｒｉｏｈ...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

东海县| 临江市| 岳西县| 阿鲁科尔沁旗| 辽阳县| 丹东市| 寿宁县| 阜城县| 中宁县| 庆安县| 鄂尔多斯市| 阳新县| 梅州市| 赤城县| 兰西县| 德昌县| 中西区| 莱芜市| 宁波市| 岑巩县| 永安市| 陕西省| 兴义市| 抚松县| 安达市| 蒙自县| 台北县| 大洼县| 临海市| 方城县| 颍上县| 临泉县| 丽水市| 江山市| 建阳市| 来凤县| 垫江县| 绥德县| 沙湾县| 永清县| 凤城市|