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果汁酸乳保健飲料生產(chǎn)技術(shù)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 190 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 崔福生
關(guān)鍵詞: 保健飲料； 生產(chǎn)技術(shù)； 果汁； 酸乳； 板式換熱器； 標(biāo)準(zhǔn)化牛奶； 穩(wěn)定劑； 檸檬酸鈉； 白砂糖； 發(fā)酵劑；
摘要:

果汁酸乳保健飲料生產(chǎn)技術(shù)崔福生南通市乳品廠２２６００８１概況果汁酸乳保健飲料采用新鮮牛奶，濃縮水果汁，優(yōu)質(zhì)白砂糖為主要原料，以適宜比例調(diào)制而成。它不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份，還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素類，并具有牛奶的滋味和水果的可口美...

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