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蠶蛹復(fù)合氨基酸生產(chǎn)中異味物質(zhì)脫除方法探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 夏邦旗
關(guān)鍵詞: 蠶蛹復(fù)合氨基酸； 異味物質(zhì)； 脫除方法； 方法探討； 減壓蒸餾法； 生產(chǎn)中； 風(fēng)味物質(zhì)； 分析測試中心； 烴類化合物； 離于交換樹脂；
摘要:

蠶蛹復(fù)合氨基酸生產(chǎn)中異味物質(zhì)脫除方法探討夏邦旗安徽省分析測試中心２３００３１我國蠶蛹資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)干蠶蛹年產(chǎn)量達(dá)１２～１３萬ｔ。分析表明于燥蠶蛹約含油脂３０％，蛋白質(zhì)６０％，其中氨基酸品種齊全，８種人體營養(yǎng)所需氨基酸均衡，特別是蛋氨酸超過ＦＡＯ...

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