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真菌培養(yǎng)基原理分析與應(yīng)用
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 蘇世彥
關(guān)鍵詞: 培養(yǎng)基； 原理分析； 氯霉素； 蒸餾水； 葡萄糖； 金霉素； 硫酸鎂； 分離培養(yǎng)； 酵母膏； 用途；
摘要:

真菌培養(yǎng)基原理分析與應(yīng)用蘇世彥彭城大學(xué)新技術(shù)研究所２２１００８早在六、七十年代，人們就發(fā)現(xiàn)很多真菌能產(chǎn)生強烈的致癌、致畸、致突變毒素。產(chǎn)毒真菌已成為全世界研究者一直關(guān)注的課題。現(xiàn)在大多數(shù)真菌產(chǎn)生的毒素的化學(xué)檢驗方法已經(jīng)制定，如薄層層析法、高壓液相色譜...

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