領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
冷面生產(chǎn)技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 235 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 于魯敏, 李忠會(huì)
關(guān)鍵詞: 生產(chǎn)技術(shù)； 原料配比； 工藝流程； 原料篩選； 表面粘性； 冷凍； 生產(chǎn)技術(shù)要求； 操作要點(diǎn)； 技術(shù)指標(biāo)； 微生物指標(biāo)；
摘要:

冷面生產(chǎn)技術(shù)于魯敏威海商檢局２６４２００李忠會(huì)乳山華美淀粉有限公司１前言朝鮮族有食冷面的傳統(tǒng)習(xí)慣。自１９９２年以來，冷面已開始出口，且出口量有增加的趣勢(shì)。冷面之所以越來越受到外商的青睞，一是營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。二：是具有一定的藥用價(jià)值。冷面主要山養(yǎng)麥粉、小麥粉...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

靖边县| 曲阳县| 永定县| 永宁县| 舒兰市| 浑源县| 淮滨县| 手游| 乐亭县| 广昌县| 东兰县| 昭通市| 科技| 盘山县| 屏南县| 怀安县| 凤庆县| 抚远县| 榆社县| 眉山市| 龙山县| 隆安县| 梁平县| 登封市| 当阳市| 抚顺县| 黔东| 长治县| 精河县| 广南县| 海城市| 新野县| 金山区| 陆良县| 汝州市| 平原县| 汽车| 金平| 东明县| 嘉祥县| 织金县|