領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
壓片免烹方便食品的研制
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 195 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳曉平, 崔敬愛(ài), 馬鐵俊, 劉春力, 王麗梅, 王忠權(quán)
關(guān)鍵詞: 方便食品； 強(qiáng)化劑； 壓片； 產(chǎn)品水分； 脫脂奶粉； 食品加工； 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)； 強(qiáng)化食品； 加壓罐； 輕工業(yè)；
摘要:

壓片免烹方便食品的研制陳曉平，崔敬愛(ài)，馬鐵俊，劉春力，王麗梅，王忠權(quán)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)系１３０１１８本實(shí)驗(yàn)以玉米為基料，大豆蛋白，脫脂奶粉、雞蛋為輔料，研制出壓片免烹方使食品。產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便之優(yōu)點(diǎn)，亦具有良好的口感，甜脆清香。在加工過(guò)程...

電話(huà): 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

株洲市| 喜德县| 曲周县| 枝江市| 微山县| 塘沽区| 县级市| 乌拉特中旗| 弋阳县| 青铜峡市| 进贤县| 伊宁县| 牟定县| 盐亭县| 吉木乃县| 五常市| 七台河市| 金湖县| 桐乡市| 台南市| 普定县| 册亨县| 吉水县| 来凤县| 乌兰浩特市| 北辰区| 临汾市| 奉新县| 尤溪县| 株洲县| 永顺县| 金沙县| 林芝县| 禄劝| 天镇县| 崇文区| 彰化县| 从江县| 新郑市| 清流县| 大连市|