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對使用不同炊具及在不同條件時鐵等元素含量的分析研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 189 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 楊志孝, 李保慶, 萬會香, 高德海
關(guān)鍵詞: 元素含量； 不同條件； 原子吸收光譜法； 炊具； 標準貯備液； 硝酸溶液； 鋅標準溶液； 時鐵； 堿性條件； 微量元素與健
摘要:

對使用不同炊具及在不同條件時鐵等元素含量的分析研究楊志孝，李保慶，萬會香泰山醫(yī)學院化學教研室２７１０００高德海泰安師專化學系本實驗采用原子吸收分光光度法，對使用鐵、鋁炊具及在不同條件時鐵等元素含量的測定分析，結(jié)果表明，使用鐵鍋或鋁鍋時，在中性條件下，...

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