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天然芒果汁飲料的開(kāi)發(fā)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 210 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 韓北琦
關(guān)鍵詞: 芒果汁； 飲料； 增稠劑； 綿白糖； 高壓均質(zhì)機(jī)； 滅菌溫度； 食品添加劑； 糧食研究所； 高果糖漿； 天然；
摘要:

天然芒果汁飲料的開(kāi)發(fā)韓北琦哈爾濱市糧食研究所１５００７０芒果是我國(guó)南方產(chǎn)的一種水果，以其汁多、味好而聞名。在幾年前北方城市市場(chǎng)上是看不到這種水果，更談不上品嘗了。近幾年來(lái)，隨著果汁加工技術(shù)的提高，芒果也能生產(chǎn)出濃縮芒果肉汁，這對(duì)于北方生產(chǎn)果汁型飲料提...

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