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來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 179 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 吳彩娥, 郭永明, 夏蘇蘭
關(guān)鍵詞: 人參浸膏； 有效成分； 甘草浸膏； 山梨酸鉀； 白酒； 包裝方式； 保藏性； 水提醇沉； 防腐劑； 食品科學(xué)；
摘要:

人參醉?xiàng)検且怎r棗、人參、甘草、白酒、白糖等為主要原料，參照一般醉?xiàng)椀募庸すに嚕ㄟ^人參、甘草有效成分的提取，醉液配制，鮮棗浸漬等工藝而制成。本品外觀、風(fēng)味良好，集營養(yǎng)保健于一體的佳品。

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