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酸模飲料的加工技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 苗影志, 張捷
關(guān)鍵詞: 加工技術(shù)； 酸模； 飲料； 海藻酸鈉； 食品監(jiān)測； 長白山區(qū)； 高等專科學(xué)校； 原料采集； 知識大全； 食品營養(yǎng)；
摘要:

酸模飲料的加工技術(shù)苗影志吉林糧食高等專科學(xué)校食品系１３００６２張捷天津市乳品食品監(jiān)測中心酸模是一種集營養(yǎng)、保健和療效于一身的野生植物．它具有清熱利尿、涼血、抑菌與殺菌、治冠心病等多種功能，極有開發(fā)價值和發(fā)展前景。酸模，拉Ｊ學(xué)名Ｒ。。ｅ。ａ。。ｅｔｏｓ...

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