領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
簡述我國幾類主要的食品添加劑的研究開發(fā)現(xiàn)狀，并與國外狀況略加對比；淺談食品添加劑發(fā)展趨勢。
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