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山荊子果軟罐頭的研制
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 194 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 苗影志, 王俊國(guó), 孫元賓, 宋玉卿, 陳玉
關(guān)鍵詞: 山荊子； 軟罐頭； 脫澀； 長(zhǎng)白山區(qū)； 高等專科學(xué)校； 成熟的果實(shí)； 聚酯復(fù)合材料； 成熟度； 真空狀態(tài)； 真空封口機(jī)；
摘要:

山荊子果軟罐頭的研制苗影志，王俊國(guó)，孫元賓，宋玉卿吉林糧食高等專科學(xué)校１３００６２陳玉宏長(zhǎng)春市奮進(jìn)聯(lián)合油脂廠山荊子又名山丁子、糖李子、石棗。林荊子，學(xué)名ＭａｉｎｓｂａＣ’’ａｔａ（Ｌ．）ＢＯｒｋｈ，薔該科落葉喬木，長(zhǎng)白山區(qū)有豐富的野生資源Ｊ成熟的山荊...

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