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B-P神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)在全麥飲料配方設(shè)計(jì)中的應(yīng)用
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 朱近, 朱新星
關(guān)鍵詞: 試驗(yàn)方法； 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)； 計(jì)算機(jī)仿真； 飲料；
摘要:

本文介紹了在全麥飲料配方設(shè)計(jì)中，使用Ｂ-Ｐ神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模擬配方試驗(yàn)、用計(jì)算機(jī)取代全面試驗(yàn)和尋找最佳配方組合的方法

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