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食品防腐劑脫氫醋酸合成的研究
來源：食品科學網 閱讀量: 182 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 盧長潤, 閆亞梅, 汪一桐
關鍵詞: 防腐劑； 脫氫醋酸； 合成； 催化劑；
摘要:

采用正交試驗對雙烯酮二聚合成脫氫醋酸（ＤＨＡ）所用３種催化劑三甲胺、三乙胺、三乙烯二胺進行比較，同時對添加阻聚劑后對收率的影響進行了研究。結果表明，采用三乙烯二胺并添加阻聚劑對產品收率和純度最好。

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