領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
飲食的變化與癌癥的發(fā)病率有很明顯的聯(lián)系，本文著重論述了膳食營(yíng)養(yǎng)中脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)同癌癥之間的關(guān)系。
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