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莧菜飲料的研制
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 217 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 蔡健
關(guān)鍵詞: 山梨酸鉀； 飲料； 莧菜； 白砂糖； 食品工業(yè)； 檸檬酸； 必需氨基酸； 生長發(fā)育； 香精； 硅藻土過濾；
摘要:

莧菜飲料的研制蔡健武漢食品工業(yè)學(xué)院食工系４３００２２１前言克菜，分為青水定和紅米寬，在我國廣有栽培，是人們喜食的主要蔬菜之一。覓菜含有豐富的營養(yǎng)成份，每１００９覓菜中，含蛋白質(zhì)ｌ·ｓｇ，脂肪０·３ｇ，糖５．４ｇ，鈣１８０ｍｇ，磷４６ｍｇ，鐵３．ｓｉｎ...

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