領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
酵母精生產(chǎn)蠔油工藝及技術(shù)廖國(guó)洪，羅裕芳東糖實(shí)業(yè)集團(tuán)公司５１１７７６蠔油是調(diào)味汁類(lèi)最大宗產(chǎn)品之了，是華人傳統(tǒng)制作的主要調(diào)味料。它以素有“海底牛奶”之稱(chēng)的蠔（牡蠣）為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，粘稠適度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。亦是...
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