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—— 中國食品雜志社
報(bào)告了哈爾濱液體深層發(fā)酵食醋，出現(xiàn)二次沉淀（返渾）的主要原因。采用一種具有資合金屬離子的穩(wěn)定劑，有效地防止了液態(tài)食醋的二次沉淀。
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