領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立一種高靈敏的快速檢測(cè)黃曲霉毒素B1（aflatoxin B1，AFB1）的方法。基于氧化石墨烯（graphene oxide，GO）通過π-π共軛吸附單鏈寡核苷酸（single-strand DNA，ssDNA），對(duì)已結(jié)合靶標(biāo)的ssDNA吸附能力較弱的特性，設(shè)計(jì)針對(duì)AFB1核酸適配體的篩選方案。經(jīng)過10 輪篩選，共獲得45 條ssDNA序列。挑選具有代表性的6 條序列進(jìn)行親和力分析實(shí)驗(yàn)，其解離常數(shù)Kd分別為16.29、27.88、18.54、23.11、47.94、22.31 nmol/L。選用親和力較高的AFB-5、AFB-8進(jìn)行特異性實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示所篩選的適配體能特異性吸附AFB1。最后利用適配體AFB-8作為識(shí)別元件建立了基于納米金比色檢測(cè)AFB1的方法。在優(yōu)化的檢測(cè)條件下，AFB1質(zhì)量濃度與A520 nm值有良好的線性關(guān)系，其回歸方程為y=－0.007 09x＋0.461 42（R2=0.997 9），線性范圍為0.025～10 ng/mL，檢出限為0.025 ng/mL。通過特異性實(shí)驗(yàn)和對(duì)大米樣品加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，加標(biāo)回收率為83.36%～105.74%，證明本方法的可行性。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
