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中國冷飲工業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和趨勢
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 勵建榮
關(guān)鍵詞: 冰淇淋； 冷飲工業(yè)； 添加物； 均質(zhì)機； 食品工業(yè)； 發(fā)展趨勢； 降低成本； 乳清蛋白； 水果定量供料器； 螺旋藻；
摘要:

3發(fā)展趨勢3.1場發(fā)展趨勢3．1.1季節(jié)性差異逐步消失隨著生活水平的提高，冷飲從過去的降溫防暑作用逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槭群谩⑾硎転橹鳎瑥南募炯袖N售逐漸向年四季銷售方向發(fā)展。3、l、2產(chǎn)品的針對性將得到進一步加強各冰淇淋生產(chǎn)廠家根據(jù)市場的需要，將進一步加強產(chǎn)品的針對性，...

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