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中國冷飲工業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和趨勢
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 勵建榮
關(guān)鍵詞: 冰淇淋; 冷飲工業(yè); 添加物; 均質(zhì)機; 食品工業(yè); 發(fā)展趨勢; 降低成本; 乳清蛋白; 水果定量供料器; 螺旋藻;
摘要:

3發(fā)展趨勢3.1場發(fā)展趨勢3.1.1季節(jié)性差異逐步消失隨著生活水平的提高,冷飲從過去的降溫防暑作用逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槭群谩⑾硎転橹鳎瑥南募炯袖N售逐漸向年四季銷售方向發(fā)展。3、l、2產(chǎn)品的針對性將得到進一步加強各冰淇淋生產(chǎn)廠家根據(jù)市場的需要,將進一步加強產(chǎn)品的針對性,...

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