領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在國產(chǎn)SC－6氣相色譜儀上使用FID和GDX－102填充柱，甲醇作內(nèi)標(biāo)，用峰高比測定酒精飲料中的乙醇含量。對無水乙醇、兩種米酒、1種葡萄酒和1種啤酒分別進(jìn)行了10次平等測定，其CV依次是0．010、0．021、0．0059和00082。可定量回收添加的乙醇。方法具有簡便快速的特點(diǎn)。
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