領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
海帶多糖的分類提取、鑒定及理化特性研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李林，羅瓊，張聲華
關(guān)鍵詞: 海帶多糖； 褐藻酸鈉； 褐藻糖膠； 褐藻淀粉； 提取； 鑒定； 理化特性；
摘要:

建立了一套簡(jiǎn)便有效的提取方案，可從海帶（Ｌａｍｉｎａｒｉａ　ｊａｐｏｎｉｃａ　Ａｒｅｓｃｈ）中分類提取同時(shí)得到褐藻酸鈉、褐藻糖膠、褐藻淀粉三類多糖粗品。將含量較高的前二者進(jìn)一步純化，乙酸纖維膜電泳和葡聚糖凝膠Ｇ－７５柱層析的結(jié)果表明純化后的褐藻酸鈉、褐藻糖膠是均一的。將二者與市售海藻酸鈉試劑的光譜行為和理化特性進(jìn)行了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明市售海藻酸鈉試劑與褐藻酸鈉的紫外和紅外圖譜特征一致，分子量、特性粘度、電導(dǎo)率及ｐＨ值等數(shù)值均很接近；而與褐藻糖膠的性質(zhì)有較大差異。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

金川县| 华蓥市| 务川| 郁南县| 丰原市| 当雄县| 常宁市| 花莲市| 旬阳县| 汶川县| 谷城县| 宜昌市| 和硕县| 文山县| 饶平县| 鹤壁市| 正蓝旗| 济宁市| 潜江市| 固阳县| 濉溪县| 鞍山市| 庆城县| 祁东县| 北京市| 安仁县| 申扎县| 环江| 商河县| 朝阳区| 靖宇县| 永泰县| 祥云县| 灵川县| 晴隆县| 宣威市| 沽源县| 江阴市| 潜江市| 清流县| 南乐县|