領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為改善食品的色、香、味延長食品的貨賀壽命，食品添加劑的新品種越來越廣泛，特別是冷飲食品普遍使用食品添加劑來改善冷飲食品的色、香、味及防止細(xì)菌的生長繁殖。為了解冷飲食品中添加劑使用情況，在１９９７年～１９９９年我們所隨機(jī)抽檢了桂林市外地和本市生產(chǎn)的冷飲食品２７６份，對其使用食品添加劑的情況進(jìn)行監(jiān)測，現(xiàn)將監(jiān)測結(jié)果分析報(bào)告如下：１材料與方法１．１材料食品衛(wèi)生監(jiān)督員在本市各冷飲批發(fā)部或本市（含１２個郊縣）冷飲生產(chǎn)廠隨機(jī)抽檢冷飲食品共２７６份。１．２方法按《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法（理化部分）》進(jìn)行試樣處理及檢測，使用的高效液相色譜儀為美國貝克曼公司產(chǎn)的３３２型。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
