領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
按鄰甲苯胺比色法犤1犦鹽酸水解法犤2犦的改進(jìn)法測(cè)定爬山虎成熟果中糖類化合物的含量,按波長630nm犤1犦測(cè)定,檢測(cè)線性范圍0.02～0.50mg/ml,相關(guān)系數(shù)為0.9991,RSD=2.93%,回收率99.11%。此方法較其它方法操作簡(jiǎn)便準(zhǔn)確、顯色靈敏,重現(xiàn)性好,不受還原性物質(zhì)的干擾,不必除去蛋白質(zhì)。既能測(cè)定總糖,還能測(cè)定可溶性糖,因此很適合野生植物中糖類化合物含量的測(cè)定。
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