領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
柏葉資源豐富,以柏葉加工的飲料未見文獻報道,以柏葉為原料,經(jīng)浸出、澄清過濾、調(diào)配、殺菌可制得一種新型清涼飲料。柏葉在50～70℃,以加0.02%果膠酶及含0.15%檸檬酸的軟水為溶劑進行二次浸出,浸出液的澄清經(jīng)熱急冷卻或多道硅藻土精濾效果較佳。
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