領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
簡要介紹了第四次大豆與成人病防治國際學(xué)術(shù)研討會的中心論題,較詳盡的闡明了東方飲食精華-大豆食品及大豆異黃酮在骨質(zhì)疏松等成人病防治中的作用。
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