領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用柱層析方法從蜂膠中分離得到了4種呋喃駢呋喃類木脂素,利用波譜學(xué)方法鑒定為芝麻脂素(sesamin)、yangambin、(+)-松脂素犤(+)-pinoresinol犦和(+)-丁香脂素犤(+)-syringaresinol犦,其中(+)-松脂素和(+)-丁香脂素為首次從蜂膠中得到。利用測(cè)定小鼠肝細(xì)胞微粒體脂質(zhì)過氧化抑制作用的方法,檢測(cè)了所得到的4種木脂素的抗氧化活性,其IC50值范圍為9.0～14.0μg/ml。
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