領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過對苦瓜速凍工藝和護色條件的研究,制定產(chǎn)品標準和質(zhì)量控制的工藝參數(shù)。
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