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—— 中國食品雜志社
本文采用紅外示差光譜定量分析奶粉中苯甲酸鈉的含量。實(shí)驗(yàn)結(jié)果,回歸方程為:A=0.01873 + 0.4295C ,相關(guān)系數(shù)r=0.9986,苯甲酸鈉的濃度在0 ～2.5 (mg/g) 范圍內(nèi) A與濃度C之間呈良好的線性關(guān)系,可按標(biāo)準(zhǔn)曲線法進(jìn)行定量分析.本法的回收率為103.6% ,變異系數(shù)小于1.20。方法的準(zhǔn)確度與精密度均令人滿意,而且操作簡便易行。
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