領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文首次采用傅立葉變換近紅外光譜法(FT-NIR)對(duì)十字花科、旋藥科、菊科、傘形花科、莧科等二十余種葉菜類中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的鑒別進(jìn)行了系統(tǒng)研究,以農(nóng)藥甲胺磷為主要研究對(duì)象,結(jié)合其他三種高、中、低毒有機(jī)磷類進(jìn)行分析測(cè)試,討論了各種蔬菜樣品譜圖的差異,利用含磷基團(tuán)在倍頻區(qū)的特征吸收,采用差譜技術(shù)、導(dǎo)數(shù)預(yù)處理等進(jìn)行指認(rèn),與GC-MS法比對(duì),取得滿意的鑒別效果,為有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的快速分析提供一種簡(jiǎn)便、快速、可靠的手段。
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